レシピ no..165.98 【 ENJOY IBD 完治が目標!クローン病ブログ 】


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クローン病に優しくないレシピその1「カルボナーラ」

クローン病に優しくないレシピその1「カルボナーラ」

最近暑い日が続いていますね~!

もうすぐで梅雨入りで、それが明けると本格的な夏が始まります(汗)

私は夏になるとすぐに夏バテをし、体調が悪くなります。
ですので「夏」という季節が嫌いであります!

さて、季節の話は置いておき、最近はレミケードのお陰で体調はいたって普通であります。
やはり下痢や腹痛が無いって言うのは素晴らしいですね☆

そして私の悪いクセですが、体調が良いときは結構NG食を食べたりします。
今回もネットで美味しいカルボナーラのレシピが公開されており、それを嫁さんに頼んで作ってもらいました!!

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[ 2012/05/28 10:41 ] NG食 | TB(1) | CM(2)

クローン病に優しい釜玉うどんを自分で作ってみた

釜玉うどんを自分で作ってみた

クローン病患者にとって外食は悩みの種です。

それは勿論、脂質などを気にしてのこと。
私も外食する際はメニューに相当気を使います。

しかし、この日記でも何度も書いていますが外食で困った時は「うどん屋さん」に行けば良いのです。

今は以前よりうどんのチェーン店が広まっており「丸亀製麺」や「はなまるうどん」が軒を連ねています。

うどんなら食べても安全だと分かっているので、外食はほとんど「うどん」ばかり食べています。

この間、嫁さんが悪阻で家事が出来ないため、休日に家でうどんを作る事になりました。
その時にふと

「いつも食べている釜玉うどんを作る事が出来ないだろうか」


と思い、特別難しくないだろうと作ってみることにしました。

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[ 2011/05/31 15:12 ] 安全食 | TB(0) | CM(0)
















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